【新商品】歴史を繋ぎ、発酵文化を学び楽しむ「はと屋｜味噌溜醸造」
はと屋の歴史は古く1861年（文久元年）創業。
「味噌は人間ではなく、麹菌が作るもの」を念頭に置き、昔ながらの製法で味噌を作り続けています。
三年以上熟成させた豆みそにはこだわりの素材や麹はもちろん桶と蔵に長年住み続けている菌たちの働きも加わり、より旨味が強く味わい深い味噌になっています。
さらには高血圧の抑制やコレステロールの低下など嬉しい健康効果も。
美味しい味噌を食べながら、健康も維持する。そのような理想の食事をはと屋の味噌でお楽しみください。
